Mata kuliah ini menjelaskan tentang berbagai aspek dari sifat dan kinetika enzim; pengaturan aktivitas enzim dan gangguannya terkait dengan kardiovaskular, diabetes mellitus, dan perlemakan hepar non alkoholik; peran vitamin dan mineral dalam aktivitas enzim; aktivasi dan penghambatan metabolisme oleh enzim; peran modifikasi post-translasi dalam pengaturan aktivitas enzim; reaksi irreversibel enzimatis dalam sel dan efek defisiensi enzim dalam jalur metabolisme.
Koordinator Mata Kuliah : Dr. Drs. Ngadikun, M.Biomed
Beban Mata Kuliah : 3 sks
Mata kuliah ini menjelaskan tentang genetika obesitas, obesitas dan inflamasi, obesitas dan lifestyle, sindrom metabolik dan obesitas, pengaturan asupan makanan dan obesitas, genetika DM, lifestyle dan DM, nutrisi dalam manajemen DM, biokimiawi sindrom metabolik, dan biokimiawi sindrom CVD.
Koordinator Mata Kuliah : Dr. Pramudji Hastuti, Apt., M.Kes.
beban Mata Kuliah : 3 sks
Mata kuliah ini menjelaskan tentang topik-topik penyakit genetik. Baik penyakit akibat gangguan gena tunggal maupun multi faktorial
Koordinator Mata Kuliah : dr. Ahmad Hamim Sadewa, Ph.D.
Beban Mata Kuliah : 2 sks
Mata kuliah ini menjelaskan tentang berbagai aspek Biokimia Terapan dari elektrolit hingga patogenesis abnormalitasnya.
Koordinator Mata Kuliah : Dr. Prasetyastuti M.Kes., Apt.
Beban Mata Kuliah : 2 sks
Mata kuliah ini menjelaskan berbagai aspek biologi molekular mulai dari komunikasi sel sampai apoptosis terkait penyakit.
Koordinator Mata Kuliah : Prof. Dr. Dra. Sunarti, M.Kes
beban Mata Kuliah : 2 sks
Mata kuliah Instrumentasi Biokimia dan Teknik Dasar Biologi membekali mahasiswa minat Biokimia S2 dengan materi praktikum dan teori terkini tentang pemakaian alat Spektrofotometri, Fluorometri, Elektroforesis, isolasi DNA, PCR, RFLP, ELISA dan teori tentang Ekspresi Gen serta Analisis Epigenetik.
Koordinator Mata Kuiiah : Dr. Pramudji Hastuti, Apt. M.S.
Beban Mata Kuliah : 2 sks
Mata kuliah ini menjelaskan tentang topik-topik terbaru yang berhubungan dengan tesis mahasiswa pada tahun berjalan. Topik yang dipaparkan pada RPKPS ini adalah hubungan nutrigenomik dan nutrigenetik dengan penyakit metabolik. Topik akan ditinjau setiap tahun sesuai dengan topik tesis mahasiswa S2.
Koordinator Mata Kuliah : Dr. Pramudji Hastuti, Apt. M.S.
Beban Mata Kuliah : 3 sks